Waarom deze ACTIE?

Door optimisme en een klein inschattingsfoutje hebben we een te grote voorraad Baron Bredaas Wit. Het bier heeft een THT van 10-2025. Voor die tijd willen we de voorraad aanzienlijk laten slinken. Met deze No-Brainer van een actie vul jij je koelkast met smaakvol bier met een goed verhaal!

Owja, €7,20 korting als je netjes alle blikken inlevert voor statiegeld 😉

Het verhaal van de Baron van Breda

Baron leefde in de goede oude tijd waarin mensen zich geen zorgen maakten over calorieën of gluten, maar zich gewoon tegoed deden aan liters bier. En de Bredanaars waren daar kampioenen in, vooral als het ging om de populaire bierstijl tussen de 15e en 17e eeuw; Bredaas Wit.

Big Belly Brewing dook in het stadsarchief en kwam tot deze interessante ontdekking, een bijzonder verhaal over Bredaas Wit.

Baron, een historisch bier met een verhaal

Bredaas Wit is een historische bierstijl die een belangrijk onderdeel heeft gespeeld in de Bredase cultuur en economie. In zijn hoogtijdagen, tussen 15e en 17e eeuw was dit bier bekend onder de naam “Bredaer Wit”. Het is een bier met een verhaal over het prachtige Breda.

Boekweit

Wit bier, maar dan net wat anders. Die slimme Bredanaars brouwden dit bier met boekweit. Omdat boekweit niet onder de granen valt, hoefden zij hier geen accijnzen en belasting over te betalen. Hierdoor kon het biertegen een lagere prijs worden verkocht. Het bier werd daarom enorm populair bij de lokale bevolking en al snel ver daar buiten.

De haven van Breda

Bredaas Wit werd tot ver in het noorden van de Republiek der Nederlanden (nu Zuid- en Noord-Holland) gedronken. Geloof het of niet, Er zijn zelfs muurschilderingen van Bredaer Wit in terug gevonden in Amsterdam.

De vraag bleef groeien. De brouwerijen in het centrum van Breda hadden meer grondstoffen nodig en het bier moest nog sneller de stad uit. Dat gaat met schepen natuurlijk beter dan met paard en wagen. Het verhaal gaat dat de haven van Breda is ontstaan door het succes van Breda is aangelegd door het succes van Bredaas Wit.

De herovering van Bredaas Wit

Met de opkomst van de industriële revolutie en komst van goedkopere brouwtechnieken verdween het prijsvoordeel en daarmee ook Bredaas Wit ook van het biertoneel. Tot nu, want na ons onderzoek in het stadsarchief brengen wij het Bredaas Wit weer tot leven.

Wij brouwen dit bier met een deel boekweit om te voldoen aan dit mooie historische verhaal over de Parel van het Zuiden. De naam Baron behoeft gezien Breda Nassaustad verder geen uitleg.

Geniet van Baron, traditioneel gebrouwen met boekweit.