BBA Coffee

20,00

Prijs is incl. BTW en verzending.

Samen met Cook&Boon Cofferoasters hebben we een Bourbon Barrel Aged Coffee gemaakt. De Braziliaanse Yellow Bourbon bonen hebben 7 weken gerijpt op Woodford Reserve barrels. Inhoud: 250gram.

5 op voorraad

Beschrijving

We zijn begonnen met Yellow Bourbon koffiebonen uit Brazilië, een unieke boon die bekend staat als “vriendelijk en mild, maar ook enorm gebalanceerd, zacht en rijk. Medium zuren en een zoete volle afdronk”. Totaal anders dan “normale” bittere D.E. Rood.

Smaaknotitie van onze Tom:

“Mijn verwachtingen voor de eerste slok waren hoog. Ik hoopte achterover geslagen te worden met whiskey maar proefde enkel wat nieuw hout. Maar toen ademde ik uit en… wauw! Volle bourbon aroma die via de neus naar buiten komt en zelfs na 30 seconden nog blijft hangen, met inderdaad de wat zoete afdronk van de boon. Vooral wanneer de espresso wat afkoelt komt het goed naar voren”.