Juan

Het verhaal van Crema Catalana Quad

Als een vriend je wat vraagt, dan probeer je hem altijd te helpen. Zo werd er aan ons gevraagd om een exclusief bier te brouwen voor Albert Heijn Jan Linders. Wij zelf hadden geen tijd, maar onze Spaanse vriend die geheel toevallig ook Juan heet, wist wel raad met dit verzoek. Net als Limburg ligt Spanje ook in het zuiden. En wat hier een vlaai is, is daar Crema Catalana. Tenminste wij denken dat Juan dat zei in het Spaans.

Al met al is hij de keuken in gedoken voor deze vloeibare Cream Catalana. Lekker romig, vol met caramel en vanille. Salut!